Receitas de pudim

Hummmm.....que delicia!!! Me dá agua na boca!!!!  Adoro doce pra adoçar nosso dia a dia. Aproveitem e adocem o dia de voces também!! 

PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

4 ovos inteiros

Calda

1 xícara de chá de açúcar 

1/3 de xícara de chá de água

Modo de fazer

Bata tudo no liquidificador

Coloque em forma untada com açúcar queimado e 

leve ao banho-maria por aproximadamente 40 minutos

Para a calda basta derreter o açúcar numa frigideira, 

quando virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo

PUDIM DIFERENTE:

Ingredientes

6 gemas

1 copo ameriano de água

2 latas de leite condensado

3 colheres de sopa de Nescau

100 g de coco ralado

1 xícara de café de licor de cacau

Calda

100 g de chocolate ao leite

1/2 lata de creme de leite com soro

1/2 copo americano de água

1/2 cálice de licor de cacau

Modo de preparo

Bater todos estes ingredientes no liquidificador

Colocar esta mistura em uma forma de buraco tamanho médio

Esta deverá ser untada com margarina e polvilhada com açúcar

Levar ao forno em banho-maria, o pudim não deve ser tampado enquanto assa

O forno deverá estar em 180°

Calda

Derreta o chocolate e após derrete-lo coloque o creme de leite e mexa, a água e o licor e mexa

Colocar esta calda para gelar assim ficará mais consistente

Depois que o pudim estiver pronto, desenformá-lo, colocar a calda e decorar com raspas de chocolate e cereja

Sirva gelado

Depois de assado sirva com uma calda

Pudim de microondas

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 1/2 lata de leite comum

4 ovos

Calda

10 colheres de sopa de açúcar

8 colheres de sopa de água

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes do pudim manualmente

Para a calda, coloque o açúcar e a água em um refratário de anel, misture levemente e leve ao forno microondas por cerca de 5 minutos na potência alta, até dourar

Misture bem

Caso você deseje uma calda mais escura acrescente mais um minuto ou de acordo com seu gosto

Coloque sobre a calda o restante dos ingredientes do pudim (já misturados), e leve ao forno microondas novamente por 8 a 10 minutos em potência alta