Receita de bolo fácil

 Duas receitas de bolos práticas e simples, para um envolvente café da tarde em familia

BOLO SIMPLES

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

4 colheres de margarina bem cheias

3 ovos

1 1/2 xícara de leite aproximadamente

1 colher (sopa) de fermento em pó bem cheia

MODO DE PREPARO

Bata as claras em neve

Reserve

Bata bem as gemas com a margarina e o açúcar

Acrescente o leite e farinha aos poucos sem parar de bater

Por último agregue as claras em neve e o fermento

Coloque em forma grande de furo central untada e enfarinhada

Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos

Quando espetar um palito e sair limpo estará assado

BOLO SIMPLES DE COCO

INGREDIENTES

2 ovos

2 colheres (sopa) de manteiga

1 1/2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

50 g de coco ralado

MODO DE PREPARO

Bata as gemas, açúcar e a manteiga até obter um creme claro

Peneire o trigo, o fermento e o sal

Junte aos poucos ao creme, alternando com o leite e mexendo bem

Acrescente o coco ralado

Bata as claras em neve e misture delicadamente

Asse em forma de buraco no meio, untada e enfarinhada, em forno moderado, pré-aquecido, por uns 30 minutos, ou até que enfiando um palito este saia limpo